bibigo
BẬT MÍ BÍ KÍP
Xôi Thịt Má Heo Kimchi
Lẩu kimchi chua cay đậm đà, kết hợp hài hòa giữa kimchi lên men, mandu thơm ngon và nước dùng nóng hổi chuẩn vị Hàn.
Mức độNâng Cao
Thời gian25-30 phút
Khẩu phần1-2 người
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
Xôi Trắng
500g
Thịt Má Heo
300g
Trứng Gà
1 Quả
Kimchi
15g
Gia Vị Hỗn Hợp
60g
CÁCH THỰC HIỆN
1
Sơ chế
Thịt má heo làm sạch, khía nhẹ; ướp ngũ vị hương + tiêu + gia vị + nước tương + tương ớt + hành tỏi (15–20 phút) Phi hành tím làm hành phi; thắng đường tạo nước màu, trộn với dầu hành
2
Chế biến
Áp chảo thịt rồi rim với nước màu trên lửa nhỏ đến khi mềm, sốt sánh; lấy ra thái lát
3
Trình bày
Cho xôi vào bát, xếp thịt và trứng lên trên Rưới sốt rim, rắc hành phi, ăn kèm kimchi
THẤY CÔNG THỨC HAY? CHIA SẺ CHO BẠN BÈ NHÉ
KHÁM PHÁ CÔNG THỨC KHÁC
