Thái nhỏ cà chua, nấm, xúc xích, chả cá và đậu phụ. Trộn đều các loại gia vị (tương, tỏi, đường, ớt, nước tương) thành hỗn hợp xốt.

Xếp kimchi và toàn bộ topping vào nồi. Đổ nước lọc, thêm xốt và đun sôi. Cho mì vào nấu chín.

Đặt phô mai lên trên mì cho tan chảy và dùng nóng.