bibigo
BẬT MÍ BÍ KÍP
Gà Rán Sốt
Yangnyeom Kimchi
Lẩu kimchi chua cay đậm đà, kết hợp hài hòa giữa kimchi lên men, mandu thơm ngon và nước dùng nóng hổi chuẩn vị Hàn.
Mức độNâng Cao
Thời gian45-60p
Khẩu phần2-3 người
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
Đùi Gà hoặc Ức Gà
500g
Bột Hỗn Hợp
100g
Gia Vị Hỗn Hợp
150g
CÁCH THỰC HIỆN
1
Sơ chế
Gà rửa sạch, chặt ; ngâm nước muối 10–15 phút rồi để ráo Trộn bột ướt (bột mì + bột bắp + bột chiên giòn + gia vị + nước) và bột khô riêng
2
Chế biến
Nhúng gà qua bột ướt → áo bột khô; chiên 2 lần (lần 1 chín tới, lần 2 giòn) Nấu sốt Yangnyeom: đun các loại sốt + gia vị đến sệt nhẹ"
3
Trình bày
Trộn gà với sốt cho bám đều Bày ra đĩa, ăn kèm hoặc phủ kimchi lên trên"
THẤY CÔNG THỨC HAY? CHIA SẺ CHO BẠN BÈ NHÉ
KHÁM PHÁ CÔNG THỨC KHÁC
